خواص کلمپه کرمان
کلمپه کرمان یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین شیرینی های سنتی استان کرمان است.کلمپه کرمان ظاهری شبیه به کلوچه دارد که با طعم های متنوعی درست می شود.مواد اصلی کلمپه خرما,آردگندم,گردو و روغن هستند و برای تزیین کلمپه از کنجد ویا پودر پسته استفاده می شود.
ما در این مقاله قصد داریم که شما را با خواص کلمپه آشنا کنیم.
محتویات کلمپه
کلمپه از دو قسمت تشکیل شده است:
قسمت بیرونی آن که ظاهر کلوچه مانند آن را نشان می دهد و قسمت داخلی که بطور جداگانه درست می شود و سپس درون خمیر کلمپه قرار می گیرد.
بطور کلی آنچه که برای درست کردن این شیرینی خوش طعم مورد استفاده قرار می گیرد شامل:آرد سفید گندم,روغن جامد,ماست,زرده تخم مرغ,زعفران وبکینگ پودر است وبرای مواد میانی از خرما,گردو,دارچین,پودر هل و… استفاده می شود.برای آشنایی با طرز تهیه کلمپه می توانید به مقاله طرز تهیه کلمپه مراجعه نمایید.
تغذیه دانش آموزان در مدارس
از آنجایی که کودکان ونوجوانان در طول روز مشغول فعالیتهای بدنی بسیار زیادی هستند و سطح انرژی شان پایین می آید وبدنشان نیاز به تامین سریع مواد قندی دارد,متخصصان تغذیه به خانواده ها توصیه می کنند که از کلمپه به دلیل داشتن خرما که بهترین منبع مواد قندی است برای تغذیه فرزندانشان استفاده کنند.از این رو کلمپه شاعرانه محصولات خود را به صورت بسته بندی کاملا بهداشتی روانه بازار کرده است تا دانش آموزان بتوانند یک خوراکی مفید را در مدرسه به همراه ببرند.
کلمپه کرمان چه خواصی دارد؟
کلمپه علاوه بر اینکه بسیار جذاب و خوشمزه است، خواص بی نظیری هم دارد که به ویژه برای کودکان مفید است زیرا فاقد هر گونه مواد نگهدارنده است.
از مهم ترین خواص شیرینی کلمپه کرمان می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- رفع ضعف و بی حالی
- سرشار از ویتامین دی
- تسکین یبوست
- تنظیم سطح کلسترول خون
- تنظیم اختلالات روده
- برطرف کننده مشکلات قلبی
- برطرف کننده کم خونی
- برطرف کننده اختلالات جنسی
- بهبود سلامت مغز
- ضد سرطان
- تقویت‌کننده بدن و انرژی زا
- اشتها آور
در تولید کلمپه از شکر استفاده نمی شود,خرمای موجود در آن دلیل شیرینی این محصول می باشد و و همین امر باعث شده که بیماران دیابتی بتوانند با خیال آسوده از این شیرینی خوشمزه استفاده نمایند.
این تنها گوشه ای از خواص شگفت انگیز کلمپه بود.
شما نیز اگر مطلبی در مورد خواص کلمپه دارید در بخش نظرها با ما در میان بگذارید.